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厨房台面怎么选??

2020-04-09 13:53

一日三餐都在和厨房打交道,难免会磕磕碰碰,烟熏火燎,台面容易被刀器划伤,不小心滴个酱油,台面就“毁容”了,热油热汤溅洒,更是难以避免,而且食物和台面接触频率很高,市面上网红台面那么多,到底该如何挑选心仪的台面呢?

 走进六大类台面

1、实木台面

实木台面看起来清新自然,还可以凹各种造型,十足文艺范,让颜控们爱不释手。但从厨房实用的角度来说并不乐观。

1.便宜的木质台面质地软,长得快,寿命短,木质坚硬长得慢的,每一米都要三千多,耗不起。

2.无论是整块实木还是拼接实木都容易受到温度和湿度的影响,出现变形甚至开裂的情况,一旦开裂,就会藏污纳垢,难清理。

3.实木忌明火,滚烫的锅子不能往上放,一旦要装这个类型的台面,就要改变烹饪的习惯,换成中火或电磁炉。

4.台面很容易留下划痕,而且经常接触水渍、油渍就容易发霉发黑。

2、不锈钢台面
不锈钢台面号称是最易清理的台面,它坚固耐用、费用便宜(304不锈钢300-1000元/m不等)、还抗菌,常用于饭店的后厨。但相应的不那么适用于家庭厨房。

1.耐磨性差,容易留下划痕。

2.不耐热,长期受热后会变形起鼓,某处就会发生声响。

3.颜值低、色彩单一,金属质感给人一种冰冷的感觉。

4.各转角部位和各接合部都缺乏合理的处理手段,家里有小孩子走动,一不小心就会被利器划伤。

3、天然石台面
天然石常见的是大理石、花岗岩,其中大理石硬度低、强度低、非常不耐刮,一般不做台面。花岗岩硬度高、强度高、耐刮,一般天然石台面以花岗石材质为主。花岗石台面造价低、耐磨耐高温,不易变形,光泽好。但是天然材质的缺点也让你愁眉锁眼。

1.天然石材为多孔材料结构,表面有很多肉眼看不到的孔隙,脏污、水渍容易渗进去,所以每一两年要做一次封闭把孔隙锁死。

2.天然材质不防腐蚀,不能接触红酒、柠檬酸、醋、碳酸饮料等物体,平常用的高腐蚀性清洁剂也不能接触台面。

3.沾上了污渍需要勤快打扫,否则一辈子擦不掉。4.不能在砧板上大力处理食材,否则台面很容易刮伤、开裂。

4、人造石台面
这里的人造石台面主要是指亚克力或复合亚克力台面,此类台面在前几年比较流行。人造石台面兼备了大理石台面的天然质感和坚固的质地,石材更加细腻,色彩更加绚丽,更耐磨耐酸,更抗压抗渗透。

但也有其缺点:1.人造石台面价格较高。2.不耐划,硬度没有天然石台面高。3.抗菌、环保功能不理想。

5、石英石台面
目前在国内市场80%的人选择石英石台面,因为石英石台面在性能、颜值、价格上都做到了平衡。

石英石台面可塑性强,集硬度高、耐腐蚀、耐高温、防油污、抗压力、无辐射等于一身,在硬度、耐高温、渗污等方面都胜过了人造石台面,成为首选的主流。
6、岩板台面
岩板材料是高科技人造材料,由天然石材和无机粘土挤压成型,并由全自动封闭式电脑控温辊道窑烧制而成的一种陶瓷薄板。

虽然只有3mm的厚度,但是它集万千优点于一身,坚固耐用、不怕刮花、不怕明火高温、易清洁、抗菌指数爆表,甚至直接可以在上面切菜,几乎不用保养。

总结:从实用性角度来说,石英石台面和岩板台面是最佳选择。在预算充足的情况下,建议选择岩板台面,一劳永逸。一般预算不多,建议选择石英石台面,